Biavlens kulturhistorie i Danmark

Bier og biavl har betydet meget op gennem Danmarks historie og gør det stadig. Det kan alle kulturhistorisk interesserede læsere forvisse sig om her, og efter endt læsning er de fleste nok klar til selv at anskaffe et par bistader.

Dette er ikke en bog om praktisk biavl, men om biavlens kulturhistorie i bred forstand i Danmark fra oldtiden til nu. Alle aspekter af bierne og biavlens betydning er med, bl.a. biers beskaffenhed, honning som sødemiddel og fødevare, økonomi, lovgivning, lægemiddel, biavlere og deres udstyr, den geografiske fordeling af biavl samt udvikling af selve biavlen. Bogen er delt op i historiske perioder og illustreret. Forfatteren er historiker og museuminspektør ved Det Grønne Museum på Gammel Estrup.

En helt igennem fornem udgivelse, der kommer hele vejen omkring sit emne og mere til. Bogen er skrevet som et forskningsprojekt, og formidlingen er i top med et flydende sprog, et inspirerende, rigt og varieret illustrationsmateriale og et smittende engagement. Bogen er forsynet med et forbilledligt noteapparat, litteratur, øvrige kilder samt emne-, sted- og navneregister, ligesom selve boghåndværket er i orden.

Den eneste bog af sin art. Lotte Möllers fortrinlige Bier og mennesker har en anden vinkel, men supplerer fint uden dog at have den danske vinkel.

Read the full assessment