Min jul
Mette J. Blomsterberg
Familien Roxy, kendt fra TV-programmet Maddysten, deler deres pakistanske familieopskrifter på bl.a. butter chicken, dal, roti, chutneys og pakora.
Description
Keywords
More like this
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Flexitarens kogebog : meget grønt, lidt kød
Eleonora von Essen
Sønderjysk kaffebord : 100 år efter genforeningen
Morten Skærved
Castel Vittorio : historier og opskrifter fra vores norditalienske spisekammer
Helle Brønnum Carlsen
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
En kompromisløs kogebog
Joshua Weissman (f. 1996-01-09)
7 nye måder
Jamie Oliver
Der er 24 dage til jul
Jonna Kessel
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 10. July 2020
By
By
Kirstine Hagen Thomasen
d. 10. July 2020
Lettilgængelige opskrifter til dig der vil prøve kræfter med det pakistanske køkken.
Familien Roxy er kendt fra tv-programmet Maddysten, hvor de lavede mad med inspiration fra deres pakistanske rødder. I denne bog deler den festlige familie et antal af deres favoritopskrifter, flest pakistanske klassikere som dal, butter chicken og forskellige chutneys, men også fx pakistanskinspirerede pølsehorn.
Opskrifterne er enkle at gå til, og mange af retterne vil være velkendte, også for gammeldanskere. Desværre lever illustrationerne ikke op til det niveau, vi er vant til i moderne kogebøger. Familiebillederne er decideret pixelerede. Sproget hakker lidt visse steder, og bogen gør i det hele taget et lidt hjemmegjort indtryk.
Der findes andet og mere gennemarbejdet om det pakistanske køkken, fx Mit pakistanske køkkenHjertevarm mad fra hele verden der dog har et par år på bagen, og Hjertevarm mad fra hele verdenDer findes andet og mere gennemarbejdet om det pakistanske køkken, fx Mit pakistanske køkken der dog har et par år på bagen, og .
