Den som søger skal finde
Lars Thomassen (f. 1968)
Opskrifter på norditalienske retter og korte tekster om landsbyen Castel Vittorios madkultur og spisesteder.
Castel Vittorio : historier og opskrifter fra vores norditalienske spisekammer
Beskrivelse
Minder om
Broderistens broderede tatoveringer : korssting med et helt særligt sømandstvist
Trine Runge Jessen
Italiens hjerte : mad og mennesker : 80 opskrifter og besøg hos små passionerede fødevareproducenter
Lise Septimius Krogh
Invester i livet : køb aktier og bliv fri
Pernille Wahlgren
Vore somre i paradis : Læsø - et gastronomisk skatkammer
Helle Brønnum Carlsen
Det persiske køkken : en overflod af skønne retter fulde af duft og smag
Inge Lynggaard Hansen
4 sæsoner på Enken : en passion for øl og mad
Jonas Harlfeldt
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrød og catering : fagets bog
Smukke haver : hvilken havetype er du?
Anne Gine Christiansen
Grillbar
Louisa Lorang
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 20. apr. 2020
af
af
Pernille Poulsen
d. 20. apr. 2020
Koge- og livsstilsbog fra det nordlige Italien. Henvender sig til alle fans af Italien og italiensk madlavning.
Beskrivelser af livet - centreret om råvarerne og egnsretterne - i og omkring landsbyen Castelvittorio i Norditalien. En kogebog om traditioner, respekt for råvarer og slowfood. I bogen besøges en række private køkkener og restauranter i landsbyen, og man får de bedste opskrifter samlet - stort set alle opskrifter er baseret på lokale råvarer som fx vildsvin, fisk og grøntsager. Lær fx at lave turtun, kaningryde, klipfisk eller nonneprutter. Helle Brønnum Carlsen er en erfaren madanmelder og kogebogs-forfatter med mange udgivelser bag sig. Pia Scharling er stifter af rejsebureauet Pust, der bl.a arrangerer kulinariske rejser til Castelvittorio.
Skøn bladre- og inspirationsbog til feinschmeckere. Opskrifterne er enkle - som livet i Castelvittorio. Smukke fotos af Flemming Gernyx.
Norditalien for livsnydereOpkogKærlighed er at spise kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i Opkog og Kærlighed er at spiseNorditalien for livsnydere kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i og Kærlighed er at spiseNorditalien for livsnydere kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i Opkog og .
