Fattigrøv i farver : en kulinarisk jordomrejse til ingen penge

Bogen her er den sjette i rækken af bøger med enkle opskrifter for rimelige penge. Den første fattigrøvs-kogebog udkom i 1992, og denne gang har forfatteren ladet sig inspirere af fremmede køkkener. Det er der kommet en række gode og nemme opskrifter ud af. Alle opskrifterne er tillempede danske forhold og meget jordnære. På de første 20 sider giver forfatteren udtryk for sin mening om ernæring og sundhed, samt en række gode råd om anvendelse af rester osv.; fornuftige råd selvom dele af teksten kan virke en smule frelst. Dernæst følger opskrifterne opdelt efter steder. Måske skulle forfatteren have tjekket geografien lidt mere, for selvom han skriver at hans kendskab til sydamerikansk mad er andenhånds, burde han vel vide at tandoori kylling er indisk, og at hverken Caribien eller Mexico ligger i Sydamerika, ej heller ligger Afrika i Mellemøsten. Den slags fejl er irriterende, når bogen nu er opdelt geografisk. Som forgængerne er det en befriende uhøjtidelig kogebog, lige til at bruge på kollegiekøkkenet eller i bofællesskabet hvor man sikkert ikke hænger sig i den slags petitesser. Og netop her vil de eksotiske retter være rigtig populære. Efterspørgslen på de øvrige fattigrøvs-bøger må vise om der er behov for endnu en.

Læs hele vurderingen