Kram i madkassen : nemme og sunde madkassehits dit barn vil elske
Sif Orellana
Fryseegnet - lækker og velsmagende mad : for travle børnefamilier og dem med enlige pårørende
Emneord
Minder om
Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk
Jens Breinholt Schou
Kronisk sund : lægens 3-trinsplan mod autoimmune sygdomme
Pia Norup
Aftensmad : de skønneste livretter til hele familien
Ann-Christine Hellerup Brandt
Spilopper & stjerneskud : opskrifter, tips og idéer til familier med børn
Sif Orellana
Velsmurt hjerne : spis dig fri for stress og få ny energi og glæde
Martin Kreutzer
Kardemomme, kikærter og couscous : børnemad fra Afrika og Mellemøsten
Sine Sandberg Jørgensen
Sænk dit kolesterol : 30 dage med ekstra hjertevenlig antiinflammatorisk kost
Jens Linnet (f. 1956-06-20)
Velsmagende vegansk & vegetarisk fra Vanløse Blues
Maria Engbjerg
Hønsestrik til folket
Cecilie Kaurin (f. 1954)
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 25. mar. 2010
af
af
Katja Larsen
d. 25. mar. 2010
Som forfatteren skriver er dette en bog til travle børnefamilier og dem med enlige pårørende.
Henning Nielsen er manden bag denne lille kogebog med fokus på nedfrysningen. Opskrifterne er tilpasset 8 personer og de er lette at følge. Der er bagværk, middagsretter og desserter. Ved hver opskrift følger en vejledning i at fryse retten ned. Måden nedfrysningen foregår på kan virke lidt omstændelig og kræver en del overskud. Til gengæld gør nedfrysningen i portioner det nemt og overskueligt når maden blot skal tages op af fryseren.
Fryseegnet - lækker og velsmagende mad er en lille kogebog med ganske få opskrifter (22), som alle findes i andre kogebøger. Opskrifterne er udvalgt med det deciderede formål at de er egnede til store portioner og nedfrysning.
En tynd kogebog med opskrifter der er testet for deres fryseegnethed. Der gives tips til hvordan man fryser mad ned i portioner samt hvordan maden kan håndteres ved genopvarmning. Format og indhold er måske ikke det mest oplagte til biblioteker, men der skal nok være læsere der kan få gavn af denne bog.
