God bedring med andre spisevaner

Jonna Deibjerg har tidligere skrevet flere bøger om allergi. Her går hun videre og beskæftiger sig også med andre sygdomme, der kan bedres ved hensigtsmæssige kostvaner, f.ex. cøliaki, lavtblodsukker, svampeinfektion og virusinfektion. Hun forklarer, hvorfor det ofte er svært for læge og patient at kommunikere og dermed nå frem til den rette diagnose. Derfor giver hun vejledning idiæter, som man selv kan forsøge sig med. Hun giver også adresser på kostvejledere. Et langt leksikonafsnit handler om de enkelte symptomer. Hun har også et kapitel om ændret livsstil, meditation,afslapning m.m. Sidst er der opskrifter på mad uden henholdsvis æg, mælk og gluten. Bogen har index, litteratur findes efter beskrivelsen af de enkelte sygdomme. Der er flere bøger, der handler omsamme emne, men Deibjerg afviger fra mange ved at være meget nuanceret, når det gælder forholdet til det etablerede lægesystem. Deibjerg er en erfaren kostvejleder, og det ses bl.a. ved, at hunikke lover, at det er letat finde årsagen til problemet, ejheller at det er let at leve med, når den først er fundet. Hun er også en god skribent, så bogen har givetvis en stor målgruppe.

Read the full assessment