Isabellas store opskriftsbog : 105 uimodståelige opskrifter mikset i 19 delikate emner : komplet med indkøbslister, tidsplaner, borddækning, vin og værtindetips
God fisk let at lave
Marianne Kastberg
40 favoritter : god mad let at lave : 40 år
Marianne Kastberg
Alle tiders Karoline : en kogebog krydret med historier og nostalgi
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
Suveræn suppe, steg & is : gæste- og festmad på nye måder
Sonja Bock
Synd for begyndere
Kristian Bøcker
Turen går til Rom
Alfredo Tesio
Fyn - Ærø, Tåsinge & Langeland : cykelguide
Jens Erik Larsen (f. 1951)
Bitz dit køkken : 200 retter der strutter af smag og sundhed
Christian Bitz
d. 22. okt. 2001
af
af
Birgit Sloth
d. 22. okt. 2001
En praktisk anlagt kogebog til forskellige sammenkomster. Opskrifterne er overvejende angivet i menuer og opdelt i afsnittene: temaer, klassikere, gryderetter og "rart i en fart". Indenfor hver afsnit har den enkelte middag en overskrift som f.eks. "løvfald", "inspiration udefra", "herremiddag" og "den raffinerede". Hertil kommer opskrifter på retter egnet til buffeter og forskellige udendørsaktiviteter, også her samlet som forslag til en given anledning. Bogen indledes med praktiske råd om planlægning samt opskrifter på snacks og brød. Selv om ét af bogens afsnit er betegnet som klassikere, kan resten af opskrifterne også betegnes som variationer af klassikere. Forfatternes variationer er nemmere at lave, men det har en negativ indflydelse på smagen, der er temmelig intetsigende. Resultatet er mere et solidt måltid end en smagsoplevelse. Bogen bliver dermed en hjælp til affodring af gæster i stedet for en kogebog til de kulinariske gæstebud, som der lægges op til i indledningen. Kogebogen har et pænt layout, overskuelig opstilling af opskrifterne og gode farvefotografier. De to forfattere har i 2000 revideret 5. udgave af God mad, let at lave.
d. 14. okt. 2001
af
af
Søren Frank
d. 14. okt. 2001
