Den store bog om håndbryg : en trinvis guide til at brygge dit eget øl
Greg Hughes
Keywords
More like this
Den europæiske filosofis begyndelse : den græske filosofis historie fra Thales til Sokrates
Karl Christian Gubi Schmidt
Styrkebaseret ledelse : redskaber til at skabe effektive og sunde organisationer
Mikkel Ejsing
Håndbryggerens håndbog
Erik Lars Myers
Den selvforsynende familie
Bo Egelund
Det enkle liv : skridt på vejen mod selvforsyning
Frank Ladegaard Erichsen
10 ting ledere kan lære af Kierkegaard
Pia Søltoft
111 steder i Aarhus som du skal se
Lena Bendt
Fuck it, ship it : 69 digitale muligheder du kan bruge i dag - og implementere i morgen
Jacob Bøtter
Gæstemad med sous vide
Peter Bernhard Friehling
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 18. Feb. 2019
By
By
Lars Ovesen
d. 18. Feb. 2019
I de sidste 140 år er der ikke udgivet en dansksproget bog om humledyrkning i Danmark! Så er det da på tide at der udkommer en bog om emnet. For alle kommende men også etablerede humledyrkere i Danmark.
Bogen indledes med et kortere forord, hvor forfatteren beskriver sine bagtanker om bogen. Herefter beskrives forfatterens egne projekter, samt hvordan og hvorledes han er nået så langt. De følgende kapitler tager fat på selve humledyrkningen med emner som: kunsten at anlægge en humlehave, biologien bag humle, årets gang i humlehaven og humlens historie. Slutteligt beskrives humlens "wellness faktor", og forfatteren præsenterer en række opskrifter indeholdende humle. Teksten er løbende flankeret af billedmateriale.
Denne bog er ikke kun en lærebog, det er også en underholdende fortælling om humle, humledyrkning samt humlens gode egenskaber. Teksten er velskrevet, velformuleret og tilpas krydret med betragtninger og anekdoter, så man som læser er glimrende underholdt og gerne lige snupper et par sider mere. Nu skal jeg ikke selv til at dyrke humle, men skulle jeg i gang, så må dette være den danske "konge-guide".
Som forfatteren selv er inde på, så er det tyndt med dansk humlelitteratur, men for yderligere inspiration se: Håndbog i ølbrygning, der har et afsnit om humle.
