Den store bog om håndbryg : en trinvis guide til at brygge dit eget øl

Er der noget bedre end et stort glas velskænket øl? Det skulle da lige være et stort glas hjemmelavet øl! En overskuelig trinvis guide til ølproduktion i hjemmet, samt mere end 100 opskrifter på alverdens øl. For hjemmebryggere på alle niveauer og i alle aldre.

Teksten indledes med et kort forord samt en introduktion, der kort fortæller lidt om ølbrygningens historie mv. Herefter følger et afsnit med beskrivelse af øllets ingredienser og et "Sådan kommer du i gang"-afsnit flankeret med illustrationer. Opskrifterne er næste kapitel og de er opdelt i: lagers, ales, hvedeøl sluttende med blandede ølstile. Slutteligt findes guide til egne opskrifter samt et indeks.

En super, gennemarbejdet og gennemillustreret bog, der sidder lige i skabet. Ikke kun takket være dens mange illustrationer og billeder, men bestemt også pga. den pædagogiske og logiske fremgang og opbygning. Teksten er velskrevet og anvisningerne er detaljerede og lette at følge, så her kan nybegynderen også være med. Desuden er der en liste over udstyr, der skal bruges til brygning i hjemmet.

For yderligere litteratur om øl- og håndbrygning se: KøkkenbrygningHåndbryggerens håndbog ) eller Håndbryggerens håndbogFor yderligere litteratur om øl- og håndbrygning se: Køkkenbrygning ) eller .

Læs hele vurderingen