Kærligheden til mad

Skuespiller Julie Zangenberg deler ud af opskrifter og kærligheden til at lave nye og gamle retter. For alle der kan lide at kokkerere.

I kogebogen "Kærligheden til mad", finder du cirka 70 opskrifter på hverdagsmad og til gæstemåltider; lige fra supersund morgenmad, flæskesteg, hjemmelavet pasta og til lækre desserter. Bogen er inddelt i afsnittene morgenmad, salater, middagsmad, tilbehør, saucer og sidst et afsnit om desserter og bagværk. Indeholder forord af forfatteren og register.

Zangenberg, der er bedre kendt som skuespiller, har her bedrevet en ganske udmærket kogebog; opskrifterne spænder vidt og rammer bredt. I opskrifterne kan man mærke forfatterens store passion og kærlighed for mad. En passion og kærlighed, som har affødt hendes madunivers JUM! (en madblog og to madprogrammer) - og nu denne kogebog. Bogens layout er smukt og teksten lettilgængelig. Opskrifterne findes dog, med modifikationer, også mange andre steder og er ikke revolutionerende kogekunst. Men alt i alt en rigtig fin kogebog.

En anden god kogebog kunne fx være HverdagsfavoritterGæstebud omhandlende netop favoritter til hverdagen. Hvis man vil kredse ekstra for gæsterne, er Michelin-kokken Thomas Hermans, mastodont af en kogebog, Gæstebud anbefalelsesværdigEn anden god kogebog kunne fx være Hverdagsfavoritter omhandlende netop favoritter til hverdagen. Hvis man vil kredse ekstra for gæsterne, er Michelin-kokken Thomas Hermans, mastodont af en kogebog, anbefalelsesværdig.

Read the full assessment