Sund appetit : saft, kraft og masser af grønt

Kogebog med opskrifter til hverdagsmad med sæsonens råvarer. Til dem som søger inspiration til varieret og sund mad som kan laves på ca. 30 minutter i den travle hverdag samt mere tidskrævende retter til weekenden.

Bogen er inddelt i afsnit med hverdagsmad der kan laves på en halv time, hurtigmad, kødfrie retter og weekend- og simreretter. Det nærmest obligatoriske afsnit om desserter er droppet til fordel for et afsnit om at udnytte rester og undgå madspild. Ingredienserne kan købes i almindelige større supermarkeder og opskrifterne er til fire personer. Forsiden viser de to forfattere, som begge har udgivet flere bøger og er kendt fra tv, og desuden har samarbejdet om Bitz' & Holms grillrevolution.

Bogen er en ren opskriftsamling og byder således ikke på baggrundsviden, tips, ideer og lignende. Der er fokus på at minimere madspild i hjemmet og flere af opskrifternes fremgangsmåder er korte og beskrevet på en måde der kræver at man har køkkenerfaring og selv kan fornemme hvornår maden er færdig eller klar til næste trin. Opsætningen har prioriteret en meget bred margen, hvilket gør billeder og tekst unødvendigt små i forhold til bogens størrelse.

Der er flere bøger om sund mad til travle hverdage, fx Opskrifter og små glimt af hverdagslykkeSund på den fede mådeVild med mad, Sund på den fede måde og Vild med madDer er flere bøger om sund mad til travle hverdage, fx Opskrifter og små glimt af hverdagslykke, og Vild med madDer er flere bøger om sund mad til travle hverdage, fx Opskrifter og små glimt af hverdagslykke, Sund på den fede måde og .

Læs hele vurderingen