Kaffe og kage, te og chokolade

Udgivet i forbindelse med en udstilling på Koldinghus 18.8-13.1.08 og retter sig primært mod museumsgæster og lokalhistorisk interesserede i Kolding. Flere af afsnittene baserer sig lokalt. Men også for andre med interesse for de fire nydelsesmidlers kulturhistorie i Danmark - specielt kaffen og kagernes.

Koldinghus lægger i øjeblikket hus og bogen her sider til et emne, der interesserer mange, - for de fleste begrænset til det, der handler om ren indtagelse. For resten er der mulighed for at få indblik i de fire nydelsesmidlers historie i Danmark, mest kaffen og kagernes. Bl.a. om den kultur, kaffen afstedkom, det gamle service, herunder også børnestel og de helt fantastiske sølvkander, om kagens historie, opfindelsen af den dejælteren, sachertorten, den lokale kafferisters og konditoriernes historie i Kolding, ikke at forglemme det berømte sønderjyske kaffebord. Skrevet med fortællerglæde af både museets egne ansatte og eksperter hentet udefra. Fint illustreret med gamle malerier og fotos. Bogen er i tværformat med 3 spaltet tekst.

Bogen har en delvis lokalhistorisk sønderjysk vinkel på de 4 nydelsesmidlers kulturhistorie. Specielt kaffens, teens og chokoladens historie kan mere overordnet findes andre steder.

Fin bog om de fire nydelsesmidler. Retter sig primært mod besøgende til Koldingshus' aktuelle udstilling og lokalhistorisk interesserede i Kolding. Men også for kulturhistorisk interesserede i almindelighed.

Read the full assessment