Kogebog for seniorer : fornyelse, inspiration og energi

Som titlen siger, er målgruppen seniorer, og det gælder både de der er vant til at lave mad, og de der føler, at de står over for en stor udfordring, når de er blevet enlige.

Vibeke Fode er i år blevet 80 og er dermed selv senior. Hun har skrevet en lang række kogebøger, der er praktisk anlagt. Det gælder også Kogebog for seniorer, der giver enkle opskrifter på retter til 1-2 personer. Der er opskrifter på kolde, varme og søde retter fordelt i klassiske retter med variationer tilpasset en lille portion, og i retter der kaldes "ny inspiration", men som ikke er særlig fremmedartet og vil tiltale målgruppen bredt. Den enkelte opskrift er nem at følge, og der bruges genveje i form af færdige produkter på dåse og frost, hvor det virker naturligt. Al tekst er med behagelig stor skrift, og der anvendes farver i overskrifter og markeringer, der tilsammen giver et pænt og indbydende layout. Nogle vil måske savne et billede af alle retter, men der er en del gode helsides fotografier.

I Enkelt og godt : mad til 1 er der også opskrifter på traditionelle danske retter, og den henvender sig til enlige i alle aldre, mens Mad for dig : are you lonesome tonight? lige som denne henvender sig til enlige ældre, men i en personlig stil og med internationalt præget retter.

En meget brugbar kogebog for enlige, der ikke er vant til at lave mad og som holder af traditionelle danske retter. Den vil være et godt supplement til samlingen overalt.

Læs hele vurderingen