Lær at lave mad : nemme opskrifter mod komfur-skræk

Bogen henvender sig til nybegyndere i køkkenet – i alle aldre, som det anføres på forsiden – men sprogligt er målgruppen unge og yngre voksne. Ud over en række opskrifter, der meget detaljeret hjælper novicen igennem til et godt og præsentabelt resultat, er der en lang række meget fornuftige og overkommelige råd om fx hvad man serverer til hvem, hvordan man tilrettelægger forskellige gæstemiddage, det nødvendigste grej og lidt om vinvalg. Opdelingen i bogen er hovedsagelig efter grundingrediens. Forfatteren hjælper godt på vej, så man uden sved på panden kan lære de grundlæggende færdigheder, men også stable et måltid med imponatoreffekt på benene. Sproget er friskt og humoristisk uden – i hvert fald ved en enkelt gennemlæsning – at være anstrengende. Allan Keidser har illustreret med små vignetter.

Read the full assessment