Fra vild til verdensborger : grønlandsk identitet fra kolonitiden til nutidens globalitet
Om sydgrønlandsk madkultur set gennem landets kulturhistorie gennem tiderne. Med opskrifter fra ældre og nyere tid.
Neri - kujataamiut nerisaat ukiuni 1000-ni
Mad i Sydgrønland i 1000 år
Food in Southern Greenland for 1000 years (multiple languages)
Description
More like this
Klipfisk : historie og gastronomi
Niels Jacobsen (f. 1946-06-22)
Dyr i Sydamerika
Ebbe Larsen (f. 1953-06-14)
Fugle i haven
Benny Génsbøl
Nerisassiassaatigut
Opskrifter fra mit køkken i Grønland
Inger Hauge
Træningsfysiologi
Jens Bangsbo
Krybdyr
Catriona Clarke
Skandinaviske dyr - bjørnen
Hasse Jansson
Fra Indien : mad, familie og tradition
Kumar Mahadevan
Reviews (4)
Weekendavisen
d. 1. Sep. 2000
By
By
Anne Knudsen
d. 1. Sep. 2000
Berlingske tidende
d. 30. Aug. 2000
By
By
Jakob Levinsen
d. 30. Aug. 2000
Jæger
Årg. 9, nr. 9 (2000)
By
By
Bjørn J. Samuelsson
Årg. 9, nr. 9 (2000)
Folk og kultur
2001
By
By
Inge Klevian
2001