Power food : opskrifter til et sundere liv

Endnu en flot, klassisk udseende kogebog, der tiltrækker alle, der ønsker at leve sundt og få ny inspiration til nye opskrifter.

Mange vil kende programserien: "Ha' det godt" fra DR1. Her har man kunnet hente inspiration til, hvordan man får meget power food ind i sin hverdag. Kokken Martin Haugaard Zielke har her samlet en masse sunde, lækre og nytænkende opskrifter, der giver os rigtig meget power food. Bogen er opdelt i: Power foods, grønt, fisk, fjerkræ, kød, sødt og bagt. Bagest er der et tilsvarende opdelt register. Kapitlet om power foods er meget informativt. De andre kapitler indledes med en oversigt over indholdet, og opskrifterne er klassisk sat op med billeder. Der er et kokketip til hver opskrift. Der er mange nye og inspirerende, sunde opskrifter.

Power food er et forholdsvis nyt begreb, der ellers er kendt som sund mad i forskellige variationer. Vi har rigtig meget om sund mad på bibliotekerne; især i de sidste par år har forlagene udgivet mange kogebøger med forskellige former for sund mad og sund livsstil. Der er bl.a. kommet bogen Power food, 2002 af Janette Marshall og Powerfood i praksis, 2009.

En udmærket kogebog til samlingen, der har fokus rettet mod begrebet power food.

Læs hele vurderingen