Power food

Tidligere på året udgav forlaget Mirakelmad. Den ligner i opbygning og udseende Power food, og oversætteren er den samme. De to bøger ligner hinanden næsten til forveksling, men hvor den første bog tog udgangspunkt i fødemidler, som beskytter mod specifikke syg- og dårligdomme, har den seneste fokus på at spise sig i topform ved hjælp af mad med et stort indhold af komplekse kulhydrater. Bogen er guf for idrætsfolk med dens vægt på disse langsomt omsættelige kulhydrater, men også for os mere moderat fysisk aktive er der viden og inspiration at hente. Nogle af de 25 fødemidler, der gennemgås med efterfølgende opskrifter, er de samme som i den første bog, men med flere og supplerende oplysninger. Tekstbokse med korte facts og tips samt lækre illustrationer gør bogen indbydende, og oversætterens prægnante sprog er en fornøjelse. Der er et fint register og til sidst en ordliste, som går fra "ALA", en antioxidant til "østrogen".

Read the full assessment