Slanketabel og 100 opskrifter til et slankere liv

Bogen er en udvidelse af den kendte bestseller Slanketabel af Annebeth Rosenvinge Skov med en opskriftdel, der giver inspiration til at følge levereglerne fra slanketabellen. Tabellen er ikke en kalorietabel, men derimod en omregning af deklarationernes fedtprocent (af varens vægt) til fedtenergiprocenten (hvor mange af kalorierne, der stammer fra fedt). Det er absolut ikke et fedt, fx afslører fedtenergiprocenten det reelle indhold i mange "let-produkter". Med sine mange udregninger af fedtenergiprocenten i en lang række dagligvarer og mærkevarer er den et godt redskab i en tid, hvor størstedelen af vægtforskningen retter blikket mod fedtet. Opskrifterne er enkle og instruktive, og giver ofte et fornuftigt alternativ til dårlige madvaner, og henvender sig derfor til den almindelige bekymrede dansker, der godt vil gøre en indsats på langsomt at ændre retning uden at indføre gennemgribende revolutioner ved middagsbordet. Opskriftdelen ligger på linie med fx Anne Larsens Fedtfattig kost, 1997.

Read the full assessment