Spis dig fri for type 2-diabetes : sænk blodsukkeret ved at glemme alt du har lært om fedt

Inspirerende guide til, hvordan man gennem kostændring kan blive fri af type 2-diabetes. Med udgangspunkt i den nyeste forskning samt talrige klientforløb, præsenterer ernæringsekspert Jane Kudsk ni trin til at spise sig rask. For alle med type 2-diabetes samt fagpersoner og pårørende.

Fagbog der i 9 trin viser vejen til et stabilt blodsukker. Baseret på ny viden og de mange diabetikere, hun har hjulpet, opfordrer forfatteren til at glemme fedtforskrækkelsen og indtage mere naturligt fedt, som giver langvarig mæthed og et stabilt blodsukker. Bogen indeholder vejledning til ændring af livsstil, beretninger fra tidligere diabetikere samt 18 opskrifter. Bogen er en opdateret version af en tidligere udgave fra 2019, Spis dig fri for type 2 diabetes Jane Kudsk er foredragsholder og forfatter med en kandidatgrad i human ernæringSpis dig fri for type 2-diabetes.

Solid, gennemarbejdet og let tilgængelig fagbog om at leve bedre med type 2-diabetes. Denne opdaterede version af bogen fra 2019 er med nye personlige succeshistorier fra folk, der har levet efter de 9 trin samt 18 madopskrifter. En evidensbaseret titel med et sundhedsfremmende sigte, der kan gøre en forskel.

Lignende relevante fagbøger er fx Sådan!Ud af diabetes 2 og Ud af diabetes 2Lignende relevante fagbøger er fx Sådan! og .

Læs hele vurderingen

Et opgør med de officielle kostråds fedtforskrækkelse - specifikt rettet mod mennesker med type 2 diabetes. Hovedpointen er: Spis mere fedt og færre kulhydrater.

Om, hvad du selv kan gøre, for at sænke dit blodsukker, tabe dig og måske endda komme til at leve uden medicin, blot ved at ændre den kost, du indtager. I første del kan man læse, hvorfor og hvordan diabetes 2 udvikler sig. Anden del ser på de officielle kostråd under en kritisk lup. Og endelig argumenteres der i 3. del for det gavnlige i at få kroppen til at bruge fedt fremfor sukker som brændstof. Slutteligt får man indsigt i, hvordan man selv kan skabe denne omstilling ved at spise fedtrigt og undgå "hvide" kulhydrater som sukker, kartofler, hvidt brød, ris og pasta. Bogen igennem er der cases med personer, der har haft gavn af at følge disse kostråd. Bogen indeholder ikke opskrifter. Jane Kudsk har en kandidatgrad i fødevarevidenskab og speciale i human ernæring. Hun er stifter af "Spis dig fri", hvor hun holder foredrag og tilbyder individuelle forløb.

Oplysende og troværdig bog drevet af et stort engagement i emnet.

De kostråd, der anbefales i denne bog ligger sig tæt op af LCHF kuren, se bl.a. Jane Faebers bøger fx LCHF året rundtUd af diabetes 2. Desuden har kokken Thomas Rode Andersen - der selv har haft diabetes - sammen med diabetesforsker Annette Sams udgivet: Ud af diabetes 2, der indeholder lignende kostrådDe kostråd, der anbefales i denne bog ligger sig tæt op af LCHF kuren, se bl.a. Jane Faebers bøger fx LCHF året rundt. Desuden har kokken Thomas Rode Andersen - der selv har haft diabetes - sammen med diabetesforsker Annette Sams udgivet: , der indeholder lignende kostråd.

Læs hele vurderingen