Spis dig til et superstofskifte : og tab dig helt automatisk

Mark Hyman, der ifølge flappen er en af verdens førende sundhedsforskere, præsenterer her ikke bare en diæt men en livsstil. Hans manual til kroppen, som han kalder bogen, er baseret på ernæringsgenetik, hvilket vil sige forståelsen af, hvordan gener og stofskifte spiller sammen. Hvis man vil tabe sig, skal man vække sit fedtforbrændende DNA. Bogen er meget overskueligt bygget op med tre hoveddele, der er underdelt i kapitler. Del I nedbryder syv myter om, hvad der er med til at gøre os fede. Del II præsenterer syv nøgler til den nyeste viden om vægttab, herunder bl.a. appetitkontrol gennem indstilling af hjernens kemi, sammenhæng mellem inflammation i kroppen og fedme og styrkning af skjoldbruskkirtlen. Del III giver opskriften på et superstofskifte i form af et program i to faser. Reelt kan kun den første fase, der er en udrensningsperiode på tre uger, kaldes en fase, da den anden fase er den livsstil, man bør have resten af livet for at leve et liv uden overvægt og ubehag. Den tredje og mest praktiske del af bogen er mættet med indkøbs- og ingredienslister, opskrifter og råd til at bryde dårlige vaner. Bestemt en god kostbog. Principperne virker logiske og er godt formidlet, men det er en meget omfattende fremstilling, der kræver en bruger med et seriøst ønske om at lægge sit liv om. Eneste anden titel om emnet er Hemmeligheden ved vægtregulering fra 2005.

Read the full assessment