Spis godt - cocktails

Cocktails er igen blevet moderne, og denne lille bog om drinks og cocktails i rækken af "Spis godt"-bøger føjer sig ind i mængden af andre nyere udgivelser om emnet. Der er tale om en kortfattet og overskuelig oversigt over 21 kendte cocktails, som indledes med et generelt forord, en oversigt over glas og redskaber, en kort beskrivelse af spiritustyper, en gennemgang af miksere samt et afsnit om frugter, pynt og juice plus lidt om servering. Herefter følger så opskrifterne på de 21 cocktails, hvor der lægges en del vægt på anvendelse af økologiske og usprøjtede råvarer. Bogen er illustreret med farvefotos og er i lille handy format i et pænt udstyr. Efter min vurdering har den dog mest karakter af en gavebog, som ikke vil kunne tilføre den righoldige eksisterende bogbestand om emnet på bibliotekerne ret meget. Anvendes efter behov til supplering.

Read the full assessment