Vores bedste gæstemad

Kogebog med 101 blandede forretter, hovedretter og desserter udvalgt fra ugebladet Søndags opskrifter, til når du har gæster. Til både uerfarne og mere øvede kokke.

Julie Hey, Camilla Zarah Lawes, Gitte Heidi Rasmussen og Louise Dandanell Ørsted som sammen står bag opskrifterne, har alle tidligere udgivet kogebøger. Retterne er en blanding af nye og klassiske med et pift, og forretterne er inddelt i supper, fisk, skaldyr, salater mv. Hovedretterne er sorteret efter kødtype og desserterne er inddelt i blandt andet frugt, kager, is og fromager. Opskrifterne angiver tidsforbrug og er som udgangspunkt til 4 personer, men forretter og hovedretter svinger mellem 2-6 og desserter mellem 2-12 personer. Ingredienserne findes i de fleste dagligvarebutikker og bogen er illustreret med et foto af hver ret.

Billederne er flotte og supplerer opskrifterne godt. Jeg savner forslag til sammensætning af menuer, når det nu er gæstemad. Opskrifterne er indbydende og er nemme at gå til. Små portioner i forhold til at det er gæstemad, de fleste retter kan også fint bruges til hverdagsmad.

Isabellas store opskriftsbogSøren Gericke er også gæstemad, men inkluderer fx borddækning og planlægning ligesom flere andre bøger om gæstemad gør. "Vores bedste gæstemad" minder mere om fx Søren Gericke som også er klassisk og ny dansk mad og primært indeholder opskrifterIsabellas store opskriftsbog er også gæstemad, men inkluderer fx borddækning og planlægning ligesom flere andre bøger om gæstemad gør. "Vores bedste gæstemad" minder mere om fx som også er klassisk og ny dansk mad og primært indeholder opskrifter.

Read the full assessment