Bøger / faglitteratur / opskrifter

Āshpazī-i ghaz̲ā'hā-yi midītarānah-yī(1) (persisk)

Beskrivelse

Kogebog med opskrifter på retter fra Middelhavslandene.

Spring over

Kunturul-i rasānah'hā va naqsh-i tablīghāt

Noam Chomsky

Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk

Jens Breinholt Schou

Hønsestrik til folket

Cecilie Kaurin (f. 1954)

Wassim

Wassim Hallal

Dunyā-yi hunar-i anvāʻ-i birgir, kūftah va mūsākā

Pamela Clark

Katībah'hā-yi pārsī-i bāstān dar naqsh-i Rustam va dar Takht-i Jamshīd

Rüdiger Schmitt

Vegetar : 140 grønne hverdagsopskrifter

Ditte Ingemann

Dunyā-yi hunar-i anvāʻ-i sus, chatnī, sālsā va mārīnād

Rene Chan

Dunyā-yi hunar-i āshpazī-i ghaz̲ā'hā-yi luqmah'ī

Pamela Clark

Sommerhuskogebogen

Dorthe Studsgarth