Brød til alle blodtyper

Dansk opskriftbog i kølvandet på D'Adamos blodtypebøger. Er man f.eks. blodtype 0, er det med brødet lidt problematisk. Da type 0 blev skabt, var vi stadig jægere og samlere og slet ikke begyndt at dyrke korn endnu. Denne aktivitet kom først med type A. Type 0 har slet ikke godt af hvede. Det er irriterende, for type 0'erne er ikke længere jægere og samlere. De lever i samme madkultur som de mere nymodens blodtyper, hvor brød spiller en stor rolle. Derfor er Ibi Støvings bog meget velkommen - ikke kun for 0-typen. Her findes brødopskrifter til alle blodtyper. Spelt, som er en gammel kornsort, går igen i mange opskrifter, da den tilsyneladende tåles af alle typer. Ved hver opskrift er angivet, hvilke blodtyper brødet er til. Bogen er så godt som uden teori - kun opskrifter. Samme udstyr som forfatterens Mad til alle blodtyper, 2002. Interessen for blodtypekost er stor, og det viser, at bogen vil have en stor lånerskare.

Læs hele vurderingen