Den danske øl : en berusende odyssé gennem 6000 års ølhistorie

Øl smager godt og har en lang historie, derfor vil forfatteren fortælle øllets europæiske historie gennem mere end 6.000 år. Han giver en grundig, kulturhistorisk indføring i emnet, og han kommer vidt omkring: øllets egen historie, drukanekdoter, ølreklamer (historien om Tuborgs tørstige mand) og designhistorie, ja selv slang om øl er medtaget. Han viser, at allerede i den første danske salmebog (1569) indgik øllet i taksigelsen ved måltidet, hvad der siger noget om, hvor vigtigt øllet var. I den uhyre velillustrerede bog fås mange oplysninger om danske bryggerier og deres historie, vel med hovedvægten på de københavnske bryggerier. Bogen kan ses som et kulturhistorisk supplement til Kristof Glamanns Bryggeren. Forf. skriver letløbende og læsværdigt. Han er en kender af sit emne, og når man har oplevet hans smittende, engagerede beskrivelse af emnet, kommer man uvilkårligt til at tænke på W.C. Fields, der sagde: "Øllet blev hans skæbne!". Forsidebilledet med en opskænket øl og et Dannebrogsflag på baggrund af en bøgeskov signalerer nationalromantik.

Læs hele vurderingen