Interview med Sif Orellana af Benedikte Christine Rasmussen.
Hybenroser er lig med højsommer, valnødder er lig med efterår. Hvor andre bruger mærkedage og højtider som pejlemærker for årets gang, bruger livsstils- og kogebogsforfatter Sif Orellana naturens spisekammer som sit eget alternative kalendersystem.