E-nummerbogen : tilsætningsstoffer i maden : virkninger og bivirkninger

Den hemmelige kok : sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer

Mats-Eric Nilsson

E-nummerbogen : tilsætningsstoffer i maden : virkninger og bivirkninger

Orla Zinck

Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver

Mad vs. fødevarer : et opgør med den beskyttende atmosfære

Lone Vitus

Økologi : landbrug, mad og bæredygtighed

De har puttet noget i maden : håndbog til den kritiske forbruger

Kend kemien 1

Henrik Parbo

Raw food : intelligent, forførende og sund mad til alle

Jens Casupei

Projektledelse : teori og praksis

Bjarne Kousholt

Dansk madhistorie : fra fortid til nutid