Introduktion til vore levnedsmidler. Bind 2 : Vegetabilske næringsmidler

E-nummerbogen : tilsætningsstoffer i maden : virkninger og bivirkninger

Orla Zinck

Introduktion til vore levnedsmidler. Bind 1 : Baggrund

Poul Erner Andersen (f. 1926)

Introduktion til vore levnedsmidler. Bind 3 : Animalske næringsmidler

Poul Erner Andersen (f. 1926)

Fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning

Forskningsmetoder i folkesundhedsvidenskab

Sunde tanker - en anderledes kogebog

Jesper Koch (f. 1974-06-23)

Turen går til Prag

Hans Kragh-Jacobsen

Ernærings- og levnedsmiddelleksikon

Niels Lyhne

Mel til enhver smag : en guide til dansk økologisk mel

Marie-Louise Risgaard

Digital produktion : deltagelse og læring