Køkkenfortællinger
Kitchen tales (flere sprog)

Indbydende og æstetisk coffee table kogebog med enkle retter på både på dansk og engelsk. Ideel til alle, der kan lide at eksperimentere med den lidt finere madlavning i flot indpakning.

Med udgangspunkt i en række råvarer som asparges, æg, kål og tomat, har kogebogsforfatter og foodstylist Mai Knauer samlet sine bedste opskrifter. Basen er fortrinsvis nordisk, men hun trækker også på inspiration fra Sydeuropa og Mellemøsten. Lær fx at lave en Baba ganoush, spicy mexicanske æg eller en fransk bouillabaisse. Næsten halvdelen af bogen er viet desserter og kager - også her findes inspiration udefra, fx i form af en palæstinensisk murtabak kage.

Retterne er lette at gå til og ingredienslisterne overskuelige. Bogens design er smukt og indbydende. Der er ingen indholdsfortegnelse. Titlen er en smule misvisende, da der ikke er nogen fortællinger i bogen. Bogens flotte fotos er taget af Colomus Leth.

Mai Kanuer har tidligere udgivet Sweet somethingSweet nothingCopenhagen foodRåvarernes mester - Vivi Schou og Sweet nothing. Trine Hahnemann har i 2018 udgivet en engelsksproget kogebog med fortællinger og yndlings-retter fra København: Copenhagen food. I 2018 kom også Råvarernes mester - Vivi Schou, hvor der er både opskrifter og historier fra køkkenetMai Kanuer har tidligere udgivet Sweet something og . Trine Hahnemann har i 2018 udgivet en engelsksproget kogebog med fortællinger og yndlings-retter fra København: Copenhagen food. I 2018 kom også Råvarernes mester - Vivi Schou, hvor der er både opskrifter og historier fra køkkenetMai Kanuer har tidligere udgivet Sweet something og Sweet nothing. Trine Hahnemann har i 2018 udgivet en engelsksproget kogebog med fortællinger og yndlings-retter fra København: . I 2018 kom også Råvarernes mester - Vivi Schou, hvor der er både opskrifter og historier fra køkkenetMai Kanuer har tidligere udgivet Sweet something og Sweet nothing. Trine Hahnemann har i 2018 udgivet en engelsksproget kogebog med fortællinger og yndlings-retter fra København: Copenhagen food. I 2018 kom også , hvor der er både opskrifter og historier fra køkkenet.

Læs hele vurderingen