Det molekylære køkken : bring den moderne kogekunst ud af laboratoriet og ind i køkkenet
Jozef Youssef
Emneord
Minder om
Lærebog for gastronomer
Bent Dahl
Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide
Bent Christensen (f. 1941)
Smagens fysiologi
Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Gastronomisk leksikon
Klima og mennesker : humanistiske perspektiver på klimaforandringer
Caviar : gastronomisk poesi
Jacob Stokkebye
Shakespeare : verden som scene
Bill Bryson
Maddannelse
Helle Brønnum Carlsen
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater