Spis dig slank : genopret din blodsukkerbalance med 5-dages kuren og overvind trangen til at overspise, tab dig og hold din nye vægt, få bugt med sultfornemmelsen, få mere energi end du nogensinde har haft

Ernæringsrådgiver Adele Puhns kur bygger på princippet om et stabilt blodsukker over hele dagen, altså mange små måltider i stedet for 3 store. Det er en udmærket kur, hun fremviser, og hun beskriver tydeligt, hvorfor det er så vigtigt med den rette balance. Hun har dertil føjet, at det ikke skal være "forbudt" med fristelserne, men de skal nydes i så små doser, at man blot lige når at føle tilfredsheden ved smagen, og naturligvis ikke hver dag. En sådan kur, hvor blodsukkeret er stabiliseret, giver mindre slutfornemmelse og dermed mindre indtag af guf. Hun går fornuftigt frem i sin beskrivelse og, kuren virker overskuelig. Afsnittet om motion er også godt forklaret. Desuden er der et kapitel med opskrifter. Sidst i bogen er en liste over næringsstoffer, hvad de er godt for og hvor de findes. Bogen sluttes med kilder og indeks. For nylig kom Waterhouse: Derfor har kvinder brug for chokolade, der også har stabilt blodsukker som princip, men i forhold til den er Spis dig slank langt mere overskuelig og velargumenteret. Til sidst blot dette: Tænk, hvis ingredienserne i alle disse amerikanske kure blev omskrevet til dansk, så vi blev fri for bagels og kunne få rugbrødet ind i kuren uden brug af omregningstabeller.

Læs hele vurderingen