Det er på ingen måde jomfruelig mark, der brydes med denne bog, hvor klassikere som Erlandsen Hjemmefremstilling af vin og Bonke Vinfremstilling foreligger i adskillige udgaver, sammen med såmange andre, at der ikke er plads til at omtale dem. Når Bech-Andersens bog alligevel skal fremhæves, så bliver det p.g. af dens stofrigdom og detaljerthed, både i gennemgang af "udenværkerne",arbejdsprocesser og fremstillingstekniske beskrivelser, og det store opskriftafsnit, der naturligvis ikke er fri for de besynderligheder, man må vente i forb. m. hjemmefremstilling af vin. I dethele taget behandler forf. emnet med en seriøsitet, der er ægte vin værdig og som vil begejstre hjemmebryggeren og få de ikke frelste til at smile (Vinsmagning og vinbedømmelse. Vinens anvendelse).Ultrakort litt.liste, som m. 2 undtagelser henviser til udenl. litt., desuden generelt alf. register (emne + bær 4- vine o.s.v.). Få illustrationer i sort-hvidt, fotos og tegninger, ingen af delenei ringeste mådebemærkelsesværdige. Typografi og opstilling, som vi kender det i Clausens håndbøger.