Vores opskrifter

Endnu en billedkogebog til børn og voksne. Som de to andre kogebøger af forfatteren kan børn fra 10 år selvlæse opskrifterne, mens børn fra 6-7 år - med voksenhjælp - kan udføre nogle af delprocesserne i opskrifterne. Kogebogen kan anvendes til hjemkundskabsundervisning, i institutioner og i hjemmet.

Denne billedkogebog indeholder opskrifter på 33 retter og tilbehør. Her er opskrift på både traditionelle retter som boller i karry, flæskesteg og rødkål men også nye retter af anden etnisk oprindelse. Hovedingredienserne er både okse-, svine-, lammekød, kylling og fisk. Desuden indgår der også en del grøntsager. De tegnede trin-for-trin vejledninger giver et hurtigt overblik over ingredienser og fremgangsmåde, så alle - selv uden at have lært de grundlæggende køkkenfærdigheder - kan følge opskrifterne. En del af opskrifterne giver forslag til tilbehør. Bogen indledes med en liste over madvarers holdbarhed i dybfryser, en vejledning i brug af kogebogen samt en indholdsfortegnelse, hvor retten er illustreret. Forfatteren er specialundervisningslærer for unge.

Bogen ligner forfatterens første to bøger Brød og kager, 2008 og God mad, 2009 i layout og opbygning.

Med denne billedkogebog i hånden behøver man ikke at kunne læse for at lave mad, både traditionelle og nyere retter samt tilbehør.

Læs hele vurderingen