Konfektbogen
Pia Krøyer
Emneord
Minder om
Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk
Jens Breinholt Schou
Moster Milles hjemmelavede konfekt og desserter
Inga Linde Jensen
Guf for små & store slikmunde
Pia Krøyer
Parforholdets håndbog : gør ethvert forhold til en vej til selverkendelse
Shakti Gawain
Hjernesmarte børn : styrk dit barns hjerne for livet (og bliv selv klogere)
Anette Prehn
Hønsestrik til folket
Cecilie Kaurin (f. 1954)
Julekonfekt
Jette Bogø
Wessels chokoladefristelser
Dorthe Wessel
Mælkefri chokolade - uden spor af mælk eller gluten
Karina Villumsen
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 17. jan. 1997
af
af
Elsebeth Kristensen
d. 17. jan. 1997
Lille - i sidetal - nostalgisk præget bog fyldt med opskrifter på konfekt og andre gode sager. Umiddelbart virker bogen noget rodet i sin layout. På hver side er der opskrifter med fremgangsmåde, bokse med kokketips, et lille indrammet vers og illustrationer, dels det færdige konfekt, dels små vignetter spredt med løs hånd. Opskrifterne spænder fra de ultra lette til de mere komplicerede. Opskrifter og fremgangsmåder er lette at læse og tilsyneladende nemme at arbejde efter. Bolchefremstilling virker f.eks. her nærmest som en leg, alle kan deltage i. Fremhæves skal de mange opskrifter på karameller. Nogle af opskrifternes findes f.eks. i Moster Milles hjemmelavede konfekt og desserter fra 1993, også i Jørgen Søgaard Jensens Kager og konfekt fra Kransekagehuset fra 1994 findes tilsvarende opskrifter.
