Chili for drengerøve

Både kogebogens titel og grafiske udtryk henvender sig til chilielskende mænd, men bogens opskrifter kan selvfølgelig også bruges af kvinder med hang til stærke retter og slow food.

Denne kogebog tager udgangspunkt i historien om Jørgen, som gik så grueligt meget igennem som dommer i en chilikonkurrence, og denne konkurrences opskrifter. Opskrifternes fokus er på chili, øl og masser af smag. Her bliver ikke gået på kompromis med tidsforbrug - fx skal bønnerne sættes i blød dagen før, og mange af retterne tager mellem 1 og 2 timer at lave, inden de kan nydes. Foruden bogens meget stærke opskrifter er der suppleret med opskrifter på tilbehør, som majsbrød og pølsebrød. Opskrifterne er instruktive og er til at følge. I stedet for de traditionelle billeder af køkkenudstyr og retter har bogens illustrator Thierry Capezzone, som bl.a. står bag tegneserierne om H.C. Andersen Junior, valgt at lave flotte mexicansk inspirerede pin-up tegninger.

I slutningen af 1990'erne kom der en række kogebøger om chili fx Chili : en opskriftsbog, 1998 af Susi Alsfelt Riise-Knudsen. Siden er der ikke rigtig kommet en kogebog kun med fokus på chili, selvom mange kogebøger også indeholder chili-opskrifter.

Er man til chili (og er man en drengerøv) er denne bog et sikkert hit. Her er virkelig fokus på slow food med smag. De stærke opskrifter er pakket ind i en sjov historie og ikke mindst virkelig flotte - lidt frække - illustrationer.

Read the full assessment