Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fiskJens Breinholt Schou
Den gule dessertbog : 300 opskrifter : buddinger, fromager, frugtdesserter, isanretninger, lagkager, omeletter, pier, tærter, vafler, pandekager, æbleskiver m.m. : konfekt, punch og andre læskedrikke
Blomster på menuen : præsentation af 42 spiselige blomster og med 183 madopskrifterAnemette Olesen (f. 1952)