Den store vinbog

Denne vinbog kom første gang på dansk 1972, senere i andet oplag 1976, med uændret sidetal, og dernæst i 1980 i anden udgave første oplag (!!!) jfr. Bogfortegnelsen nu udvidet med 16 sider.Til sammenligning har kun 1972-udgaven kunnet fremskaffes. Den nu til 320 sider udvidede bog (fra 288 sider i 1980) er uden at være blevet fundamentalt ændret dog revideret så meget, atnyanskaffelse er berettiget. Der er tilkommet nye afsnit (Moderne vindyrkning, Valg af druer, f.eks.), og det statistisk-grafiske materiale er ajourført og opstillet langt mere illustrativt. Demange korts detaljerigdom står klarere på grund af ny farvetone. Nye illustrationer er også kommet til, og de gamle står prægnantere i det nye smukke layout. Desværre er typografien blevet mindre.Udviklingen frem til i dag fra 1972 ses også i, at navnlig californiske vine har fået mere omtale, og Alsace-afsnittene er ligeledes udvidet i forhold til 1972. Der er justeringer hist og her i denellers genbrugte tekst, et parsætninger hist og mindre afsnit her. Den store vinbog er i denne nye skikkelse i endnu højere grad et hovedværk i 66.83-gruppen.

Read the full assessment

Til almene og viderekommende vinentusiaster.

Hugh Johnson - vinguruen over alle vinguruer - præsenterer her 6. udgave af sit hovedværk. Et solidt opslagsværk om verdens vine og vindistrikter til oplysning, hyggelæsning og boghåndværksmæssig pryd på sofabordet. Her er alt om marker og jordbundsforhold, lande og regioner i indbydende illustrationer. Bogen er udvidet med helt nye afsnit fx om England og Wales, Canada og Kina. Alle kort er reviderede, og der er mange nye lækre farvefotos. Ja selv de mange vinetiketter er udskiftet. Afsnittene om især Australien, New Zealand og Sydafrika er udvidet på behørig vis med nye underafsnit i fin pagt med den stærkt øgede interesse og kvalitetsmæssige meget attraktive produktion disse steder. Tager man en sammenligning med 5. udg. på en af "de gamle" distrikter - en af mine yndlinge - Alsace. Så klapper jeg i hænderne over, at Bas-Rhin nu har fået eget afsnit, og oplysningerne er revideret helt ned i den enkelte druesort med fx registrering af den fornyede interesse for den fremragende pinot gris, der ellers tidligere har stået lidt i skyggen.

Udvidet med 48 sider ift. 5. udg. og 80 sider ift. 4. udgave, der som absolut minimum - da titlen regnes som et hovedværk - overalt bør erstattes.

Står yderst velfortjent i brede kredse som genrens måske absolutte hovedværk. En flot velbearbejdet bog skrevet af verdens nok største vinguru har nu bevist sin levedygtighed gennem siden 1971 med en fremragende gennemgribende revideret udvidet 6. udgave.

Read the full assessment