Dyrk din mad i potter : frugt og grønt lige til at spise

Til alle der gerne vil dyrke sin mad i krukker og potter.

Vi kender den britiske forfatter fra et par andre kogebøger. Denne gang har hun kastet sig over dyrkning i krukker og potter. Efter nogle gode praktiske tips kommer selve indholdet i bogen; nemlig dyrkning af alskens frugt og grønt i potter. Der er alt lige fra løg, sukkermajs og agurker til blåbær, rabarber og citrusfrugter. Fordelen ved dyrkning i potter er primært, at man ikke behøver have så meget plads til sin rådighed. Ulempen er at de skal passes mere end på friland. Det kræver oftere vanding og gødning, men ellers ser det ud til, at man kan dyrke det meste i sine krukker og potter. Bagest i bogen er der også blevet plads til lidt opskrifter, forretter, lette måltider og salater, hovedretter, desserter, kage og syltetøj. Primært opskrifter hvor man kan bruge, det man dyrker. Dyrkningsdelen er overskuelig og anvendelig - også for nybegyndere. Der er flotte fotos fra såning af frø til planten vokser og resultatet kan høstes. Ligeledes er der flotte fotos af retterne i kogebogsdelen, der også er lige til at gå til. Indeks bagest. Selv om bogen oprindelig er britisk, kan den sagtens overføres til danske forhold.

Der findes andre bøger om dyrkning i krukker - dog oftest blomster og planter eller krydderurter.

En praktisk og meget anvendelig bog om at dyrke spiselige ting i sine potter.

Read the full assessment