Debatten om genmodificering eller gensplejsning toppede for et årti siden. Den mundede ud i at EU vedtog en pause på 6 år til forskning for at indsamle viden. Bogen prøver at opsamle, hvad man i denne periode har fundet ud af på det miljømæssige område, altså ikke på sundheds- eller samfundsområdet. Den gennemgår indledningsvis baggrund, historie og begreber. Dernæst ser den på afgrøderne, ukrudt og skadedyr. Samt gennemgår forsøgsprocedurer og hvordan man i dag godkender frø af genmodificerede planter i EU og Danmark. Bogen nævner såvel fordele som problemer, bl.a. spredning fra kulturplanter til ukrudt af modstandsdygtighed over for sprøjtemidler, forurening af grundvandet, konsekvenser for dyrelivet. Også de modsatrettede interesser: landmændene, dyrene, økologien osv. Bogen er illustreret med talrige farvefotoer af især grøntsager, diagrammer, tabeller og bokse. Sprogligt henvendt til alle interesserede i emnet: forbrugere, politikere, debattører osv. Holdningerne til genmodificering er forsøgt afvejet mod hinanden. De fire forfattere er seniorforskere ved Danmarks Miljøundersøgelser.