Dyrk det spis det
Deborah Lock
Køkkenhavekogebogen : dyrkningstips og grønne opskrifter
Anemette Olesen (f. 1952)
Min lille køkkenhave : dyrk, høst, spis
Bella Linde
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
Madkundskab : en teoribog
Helle Brønnum Carlsen
Havens spisekammer : året rundt i den klimavenlige have og det økologiske køkken
Birgitte Laurent Lund
Så dine frø og kerner : genbrug dit køkkenaffald på en sjov og bæredygtig måde
Holly Farrell
Grønne burgere
Martin Nordin
Intelligente celler : overbevisningens biologi : de mirakuløse kræfter i bevidsthed og stof
Bruce H. Lipton
Min første køkkenhave
Emilie Aastrup
d. 2. nov. 2009
af
af
Lars Larsen
d. 2. nov. 2009
Flot og farvestrålende bog til brug både hjemme og i skolen. Til børn fra 9 år. Også anvendelig for mindre børn - med voksenhjælp.
Bogen udspringer af Årstidernes skolehaveprojekt, et økologisk sanse- og naturoplevelsecenter med fokus på gastronomi, og den er lavet med tilskud fra Fødevareministeriet. Bogen handler om planter, vi kan spise, om hvor de kommer fra, hvad de kan bruges til og hvordan de kan dyrkes i potter, krukker eller i køkkenhaven. Indholdet er ordnet i 6 kapitler: Roden, stænglen, bladet, blomsten, frugten og frøet. Hvert kapitel består af en mere eller mindre teoretisk indledning om den aktuelle plantedel efterfulgt af praktiske anvisninger på, hvad der kan spises og dyrkes. Der er gode trin-for-trin anvisninger på dyrkning og tilberedning af lækre kager og retter. Sproget er let og kækt. Bortset fra en tætskrevet indledning i en ikke helt letlæselig typografi består bogen af små tekstblokke sat i en lille letlæselig skrift. Flotte fotos, tegninger og økotips supplerer teksten, og bogen har et gennemført renskuret og lækkert layout.
Der er flere aktivitetsbøger om have og natur, og den vil kunne bruges sammen med Morgenfrue og hjulkrone, (2006/07).
Flot og farvestrålende bog om de planter, vi kan spise, skrevet i et let og kækt sprog og med gode trin-for-trin anvisninger på dyrkning og tilberedning.
