Jubii - jeg har maddag : en nem kogebog for børn : lette og sunde opskrifter på aftensmad, brød og fredagshygge

Det er en god titel forfatterteamet på tre generationer har givet denne kogebog for de 11-14-årige. For naturligvis skal det være en glæde og ikke en sur pligt at lave lækker mad til sig selv og sin familie. Forrest i bogen er der en indholdsfortegnelse med en farvekode for hver kategori af retter, farverne går igen på øverste margen og gør det let at orientere sig i bogen. Der er opskrifter på supper og grød, på fiske- og pastaretter, kødretter er opdelt i fjerkræ, okse- og svinekød. Hertil kommer forslag til salater og forskelligt tilbehør fra det basale som ris og kartofler til bagværk og andre lækkerier. Retterne hører til i den traditionelle ende af spisekortet, til gengæld er der vist ikke ret meget, der kan afskrække selv den mest kræsne lillebror eller -søster, så succesen vil være sikker for de unge køkkenskrivere. Bogen er opbygget med punkt for punkt opskrifter og en ingrediensoversigt på venstresiderne, her er der ind i mellem også anbragt billeder af søde køkkenbørn. Højresiderne er fyldt ud af et nydeligt, lidt blegt fotografi af det færdige resultat. På mange måder minder den om klassikeren God mad - let at lave blot for en yngre målgruppe, og halvstore og store børn vil føle sig trygge ved en kogebog, der ikke er spor "fancy" og med retter, de kender og kan lide. Bogen, der kræver en vis læsefærdighed, egner sig også til undervisning i hjemkundskab.

Læs hele vurderingen