Kål : de bedste opskrifter med nordens powergrøntsag
Mette Mølbak
Kålkællingernes kogebog
Emilia Fiona Weir
Tarme med charme : alt det din krops mest undervurderede organ fortæller dig om, hvem du er
Giulia Enders
SalatTøsen - kål hele året rundt : de lette, de fyldige, de festlige, de hurtige
Mette Løvbom
Kålhydrater : gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang
Anette Sams
Juice for begyndere : 50 lette favoritter til hele familien
Louisa Lorang
Green kitchen smoothies : sunde smoothies og juicer til alle ugens dage
David Frenkiel
Kålkogebogen : spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter, og slip for type 2-diabetes
Ulla Kidmose
Den lille superkål bibel
Amelia Wasiliev
One pot : alt i én gryde : din genvej til nem hverdagsmad
Mette Mølbak
d. 16. sep. 2016
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 16. sep. 2016
En kogebog med både kålsalater og juice med kål. Til både kålelskere og de knapt så kålglade.
I denne kålkogebog har forfatteren Mette Mølbak kastet sig over kålsalater og juice med vidundergrøntsagen kål. Her er 40 opskrifter fordelt på hvidkål, grønkål, blomkål, rødkål, spidskål og blandet kål. Og hvis man ikke har fået kål nok, så kan man også lave juice af sin kål; hvis man altså har en juicer. Kål er sundt og her er mange muligheder for at bruge sine kål(rester). Der argumenteres for at bruge kål i stedet for salat, man behøver kun en skarp kniv - og skal det være luksus måske et mandolinjern -, og der findes mange variationsmuligheder for salater med kål. Opskrifterne er delt i to - først ingredienserne til selve salaten og nedenunder ingredienser til dressingen. De ledsages af fotos af retterne, og indimellem krydres opskrifterne med fif og tips nederst på siden. Der er en fyldig indholdsfortegnelse forrest samt et opskriftsregister bagest. Forfatteren er madentusiast og uddannet journalist.
Det er en handy og indbydende opskriftssamling, der oser af sundhed og flotte farver.
Der er kommet flere kålkogebøger de senere år. Bogens forfatter har tidligere udgivet KålKålkogebogenKål. Derudover har Anemette Olsen udgivet klassikeren kogebogen, der er udkommet i 5. udgave. Nyeste skud på kålstammen er , der har mere om kålens baggrund med. Det nye ved MMs opskrifter er primært juicerneDer er kommet flere kålkogebøger de senere år. Bogens forfatter har tidligere udgivet Kål. Derudover har Anemette Olsen udgivet klassikeren , der er udkommet i 5. udgave. Nyeste skud på kålstammen er Kål, der har mere om kålens baggrund med. Det nye ved MMs opskrifter er primært juicerneDer er kommet flere kålkogebøger de senere år. Bogens forfatter har tidligere udgivet . Derudover har Anemette Olsen udgivet klassikeren kogebogen, der er udkommet i 5. udgave. Nyeste skud på kålstammen er , der har mere om kålens baggrund med. Det nye ved MMs opskrifter er primært juicerne.
