Kætterske vintanker

Erik Olaf Hansen har skrevet om vin i en menneskealder. Nyere titler som Drik vin. Lev bedre og længere (1993) Vin, mad og evig kærlighed (1988) og Vinen - sundhedens kilde (1991) angiver ogsåtemaerne i denne nyeste bog i rækken. Erik Olaf-Hansen forsvarer den almindelige, vindrikkende mand m/k, der ikke skal lade sig skræmme af sundhedsapostle og snobbede vineksperter men nyde livet ogvinen og stole på egen dømmekraft. Skulle vindrikkerens samvittighed alligevel nage, er Erik Olaf-Hansen altid i stand til at fremdrage en ny international undersøgelse, der viser, at vindrikning ivirkeligheden mindsker risikoen for skrumpelever. Trods sit register er det ikke en bog til den eksakte viden om druer, klassifikationer etc. Efterspørgslen vil være fra lånere, der vil hygge sig iselskab med en sand vinelsker, og som kan forlige sig med den noget snakkesalige og omstændelige stil.

Read the full assessment