Så er det grilltid
Jamie Purviance
Om hvordan vi har brugt mælken siden vikingetiden, med fokus på mælken, madlavningen, hverdagslivet, samt ulykke og sult. Med opskrifter på mad med mælk.
Mælken i maden : 1000 års fortællinger - med spændende opskrifter fra gamle danske kogebøger
Description
More like this
Klipfisk : historie og gastronomi
Niels Jacobsen (f. 1946-06-22)
Danskernes småkager : et småkageleksikon
Bettina Buhl
Bogen om ost : mild moden mangfoldig : lav din egen ost
Kirsten Iversen
Mad og regionalitet - dansk madhistorie
Historien om danskernes mad i 15.000 år : med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger
Bettina Buhl
Æbler i det danske køkken
Else-Marie Boyhus
Dansk madhistorie : fra fortid til nutid
Mad og identiteter : dansk madhistorie
Guld i mund : til bords med Kamma Rahbek og H.C. Andersen : historisk kogebog
Gertrud With