Claus Meyers salatværksted
Claus Meyer
Keywords
More like this
Karolines nye køkken
Oplev Bornholm og Christiansø
Søren Olsen (f. 1954-12-14)
Suveræne salater året rundt
Tina Scheftelowitz
Kålsalater & juice : 40 sprøde, sunde og mættende opskrifter med vidundergrøntsagen kål
Mette Mølbak
Vild med salater
Louisa Lorang
Brdr. Price : vores yndlingsopskrifter
James Price
Det bedste for barnet : kampen mod overvægt
Jens-Christian Holm
Min egen vej : inspiration til et sundt liv i balance
Mille Dinesen
Alt det bedste : spis sundt og få det fantastisk
Gwyneth Paltrow
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 23. Jan. 2012
By
By
Lene Hedengran Rasmussen
d. 23. Jan. 2012
Til alle der gerne vil have mere inspiration til at lave forskellige typer salater.
Så er Morten Skærved nået til salater. Vi kender ham fra tidligere kogebogsudgivelser som fx: Så er der mad! fra 2007. Han er uddannet ernærings- og husholdningsøkonom og kendt fra flere tv-programmer. Først i bogen får vi et dobbeltopslag med tips og råd, når man skal lave salater. Indholdsfortegnelsen følges slavisk med opskrift på venstre side og billede på højre side. Der er både gammelkendte salattyper og -blandinger, samt ny inspiration - som fx peach Melba, jødisk rødbedesalat og grillet grapefrugt. Salaterne ser indbydende ud, og ingredienserne er til at skaffe. Bogen har intet register, men af indholdsfortegnelsen fremgår det, hvilke hovedingredienser der findes i de forskellige salater.
Enkelte af opskrifterne findes også i: Så er der mad! fra 2007. Vi har rigtig mange salatbøger på bibliotekerne. En emnesøgning på salater i mit biblioteks base gav alene 27 poster, så der er rigtig meget inspiration at hente.
En indbydende salatbog til ny inspiration.
