Street food derhjemme

Vil du prøve lækker streetfood fra hele verden - hjemme hos dig selv? Så har du chancen her. Til nysgerrige kokke, fra teen til tres.

Vi bliver mødt med opskrifter på suppe, nudler osv., sandwich og andet i brød, stegt og sprødt, sødt og ikke mindst dips og dressinger. Bagerst er der menuer, sammensat på kryds og tværs fra hele bogen. Opskrifterne er både med kød (nogle med vegetariske alternativer), vegetariske og enkelte er veganske. De fleste opskrifter er illustreret med et farvefoto.

En flot og appetitvækkende bog. Jeg er især glad for afsnittet om menuer bagerst i bogen, fordi mange af retterne ikke er store nok til at udgøre et måltid alene. Der kan være enkelte ingredienser, der er svære at skaffe andre steder end de største byer.

Katrine Klinken har skrevet adskillige kogebøger, bla. MætHolms gadekøkkenHolms gadekøkken, der også præsenterer en række småretter. Af andre bøger om street food kan nævnes Holms gadekøkken fra 2019 Holms gadekøkkenKatrine Klinken har skrevet adskillige kogebøger, bla. Mæt, der også præsenterer en række småretter. Af andre bøger om street food kan nævnes fra 2019 Katrine Klinken har skrevet adskillige kogebøger, bla. Mæt, der også præsenterer en række småretter. Af andre bøger om street food kan nævnes fra 2019 .

Read the full assessment