Sunde forældre - sunde børn : ernæringsvejledning for gravide

Forfatteren underviser i ernærings- og diætlære på jordemoderskolen i Aalborg. Bogen bærer præg af at være skrevet af en person med stor viden om emnet. Det er en særdeles grundig og omfattende vejledning i kostplanlægning under graviditeten fortrinsvis henvendt til professionelle vejledere for gravide og mødre til spædbørn. Teksten er dog så lettilgængelig og almen, at den også fint kan bruges af gravide og andre, der ønsker en tilbundsgående ernæringsvejledning. I korte, overskuelige kapitler beskrives vitaminer, mineraler og sporstoffer nøje, og det oplyses, hvor meget man skal have af dem, og hvor de findes. Derudover er der kapitler om sund levevis i almindelighed, og om hvilke nydelsesmidler den gravide (og andre) bør undgå og hvorfor. Bag i bogen et overskueligt skema med oplysninger om de omtalte vitaminer med mere. Forfatteren er ikke fanatisk på nogen måde. Hun anbefaler en almindelig sund kost, der ikke stiller urealistiske krav til økonomien og tager afstand fra de dyre og pt. stærkt kritiserede kosttilskud. Der findes ikke andre så omfattende ernæringsvejledninger specielt for gravide. Kan anbefales alle vejledere for gravide og alle vordende forældre og andre, der ønsker et grundigt kendskab til ernæringen og dens betydning.

Læs hele vurderingen