Spis for livet, børn!

I år 2000 udgav Forskningsinstitut for Human Ernæring bogen Spis for livet der henvender sig til voksne. Her kommer efterfølgeren, der er henvendt til forældre og andre voksne, der skal hjælpe børn med at tabe sig. Bogen anvender den samme metode, nemlig en opdeling af maden i fem felter med forskellig farve. De fem farver står for protein, komplekse kulhydrater, simple kulhydrater, fedt og alkohol, og alt efter hvor meget vægten skal reduceres, har barnet et vist antal felter af hver farve til rådighed om dagen. Systemet er sådan set enkelt nok, og større børn kan fint selv læse med og beregne felterne. Der hvor det bliver svært, er når alt det, man indtager dagen igennem, skal omregnes til de farvede blokke. På ca. 40 sider gennemgås en lang række madvarer med beregning af hvor mange af de gode og dårlige felter der forbruges. Men blandede portioner og sammenkogte retter kan være svære at beregne korrekt. Hvis man er indstillet på grundighed og en hvis portion arbejde sammen med barnet, er bogen et godt bud på en pædagogisk slankebog. Den giver god fornemmelse for hvilke madvarer, man skal holde lav profil med, og hvilke man kan spise næsten ubegrænset af. Det er bestemt en bog der er brug for fordi mange børn efterhånden vejer for meget.

Læs hele vurderingen