Aalborg fra oven - i ord og billeder
Evanthore Vestergaard
I en række korte tekster formidler forfatter, komponist m.m. Evanthore Vestergaard (f. 1954) erindringer og erkendelser fra sit liv.
Beskrivelse
Minder om
Bodega blues : noter og historier fra Vesterbros sidste brune værtshuse
Henrik List
Du ska' ikk' spør'e mig
Stefan G. Rasmussen (f. 1947)
Kød
Jonatan Leer
Fukushima : den dramatiske beretning om et herligt sted i Japan
Asger Røjle Christensen
Mikkel Hindhede og kampen om danskernes kost
Daniel Henschen
1900 til bords
Hannah Lund
Middelaldermad : kulturhistorie, kilder og 107 opskrifter
Bi Skaarup
Mad og regionalitet - dansk madhistorie
Bornholm og en bid af verden
Sune Rasborg