Bourgogne

Den engelske vinskribent James Turnbull er en af de førende kendere af franske vine. Han har foretaget et eksklusivt udvalg af hvad han anser for de ca 100 bedste vinproducenter i det berømte Bourgogne-distrikt. De præsenteres i alfabetisk rækkefølge inden for de tre regioner i Bourgogne, Chablis, Côte de Nuits og Côte de Beaune. Turnbull beskriver ejendommens historie, de skiftende ejere, de særlige karakteristika ved jordbunden og mikroklimaet og den modernisering af dyrkningsmetoderne der nu også er nået frem til de klassiske vinmarker. En enkelt af ejendommens vine udvælges til særlig omtale og på højresiden i det opslag der er hver producent til del, afbildes den udvalgte rødvin i et smukt farvefoto i fuld størrelse. Turnbull har tidligere udsendt en bog i samme udstyr og format med titlen Bordeaux (1998). Bogen slutter med end fortegnelse over de omtalte producenter, med adresse, kørevejledning og, hvor det er muligt, dansk importør. Der er også angivelse af den enkelte producents prisniveau, hvor én stjerne betyder en pris på mindre end 175 kr., og 5 stjerner over 1000 kr. flasken. Det indicerer også at den smukke bog i rødvinsflaskeformat nok mere vil være til inspiration for den almindelige rødvinsdrikker end en guide til det daglige vinkøb.

Læs hele vurderingen